Kue Sus Vla Vanilla

Kue Sus
(Source : Fatmah Bahalwan)


Bahan Sus:

200 ml air
125 gr margarine
1 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu
4 butir telur

Cara membuat :

1. Masak iar, mentega dan gula pasir hingga mendidih
2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat, dinginkan
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan diatas loyang yg telah dioles
mentega dan ditaburi tepung
5. Oven dg suhu 200 drjt C (400 drjt F) selama kurang lebih 20 menit atau hingga tidak
ada buih di permukaan sus
6. Dinginkan, siap di isi dengan vla


Bahan Vla :

2 butir kuning telur
50 gr tepung maizena
500 gr ml susu segar (Wenny pake susu cair rasa vanilla)
75 gr gula pasir
1 sdm rhum = optional (Wenny pake essense vanilla)

Cara membuat :

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur,
satukan, sisihkan.
2. Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut.
3. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi
dan angkat
4. Dinginkan dan siap disemprotkan ke kue sus
5. Siap dihidangkan

Selamat mencoba ...