Cente Manis

Cente Manis
(Source : Yanna)


Bahan :

100 gr biji delima
1300 ml santan
1 sdt garam
250 gr gula pasir
1 lembar daun pandan
125 gr tepung hunkwee
175 gr nangka, potong dadu
daun pisang / plastik


Cara membuat :

1. Didihkan air secukupnya, rebus biji delima sambil diaduk hingga matang,
siram dengan air matang dingin, tiriskan
2. Rebus 1000 ml santan bersama garam,gula pasir dan daun pandan sambil
diaduk-aduk hingga santan mengental, kecilkan api
3. Campur sisa santan dengan tepung hunkwee hingga rata
4. Tuang larutan hunkwee dalam santan mendidih sambil diaduk-aduk hingga
mengental, masukkan biji delima dan nangka, aduk rata, angkat
5. Bungkus adonan dengan selembar plastik, rapikan, dinginkan
6. Siap dihidangkan..

Selamat mencoba ...